Catégorie : Oenologie
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Vous pouvez me joindre en écrivant un message sur le site ou en m’adressant un mail : mariellekubik@yahoo.fr
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Et mon blog ? Vous l'aimez mon blog ? (n'oubliez pas de cliquer)
Un peu Beaucoup A la folie J’espère qu’il est plus lisible et plus joli (j’ai pas tout fini) *cours oenologie paris orléans pas cher mensuel hebdomadaire
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Des ateliers vins , des cours, pas comme les autres
Le vin, on en boit tous ou presque. Le décryptage : connaissance des appellations, vocabulaire de la dégustation, élaboration des produits restent trop souvent réservés à « une élite ». Quel dommage ! Suite à ces constatations, j’ai décidé d’agir : J’ai plusieurs cordes à mon arc en terme de formation (BTA – BTS commercialisation…
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Les Deschiens "le goût du vin" (n'oubliez pas de cliquer)
La dégustation vu par les « Deschiens », je ne peux pas résister …. cours oenologie paris orléans pas cher mensuel hebdomadaire
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Pied de jeunes vignes
Courant du 19 ème le vignoble fut détruit par le phyloxerra (affreux puceron piqueur venu des « states »),du coup, voici comment se présente en France et dans une grande partie du monde les pieds de vigne. Chaque pied est greffé : le porte-greffe (système racinaire) est souvent d’origine américaine, résistant au phyloxerra, à certaines mousses, et…
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Parisiens, inscriptions pour les cours d'oenologie, mercredi 16 septembre au centre Valeyre
Vous pouvez venir me rencontrer le mercredi 16 septembre de 16 h à 20 h 30 au centre Valeyre, 24 rue de Rochechouart – 75009 Paris (3 ème étage) http://www.lebonbon.fr/bars/cours-doenologie-avec-marielle-kubik-4/ cours oenologie paris orleans pas cher hebdomadaire mensuel
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Lecture de rentrée, magazine Carto "géopolitique de l'or rouge"
Un dossier très bien fait sur la mondialisation des vins et des vignes. Une actualité très bien expliquée par une série de cartes. Vous saurez tout sur les régions émergentes aux USA, les territoires vitivinicoles chinois, la consommation mondiale du vin… En vente sur Internet, à Orléans à la pipe d’or (buraliste) rue Jeanne d’Arc…
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C'est la rentrée "des ateliers vins" à Orléans (n'oubliez pas de cliquer).
Vous pouvez venir me rencontrer et venir vous inscrire aux Aselqo mardi et mercredi : Je serai mardi 08 septembre, au 108 rue de Bourgogne de 17 h à 19 h 30 Je serai mercredi 09 septembre, au 10 rue de l’Ange de 15 h à 20 h 30. Pour toutes informations sur les cours,…
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La pèche (n'oubliez pas de cliquer)
Peut-être la reine des fruits blancs, la pèche est une odeur caractéristique du célèbre viognier (appellation Condrieu). On va retrouver ses parfums dans les vins à base de roussanne et marsanne (rhône nord), dans la roussette (savoie). cours oenologie paris orléans pas cher hebdomadaire mensuel
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Notes végétales : feuilles de cassis – feuilles de tomates (n'oubliez pas de cliquer)
On peut trouver des notes de feuilles de cassis, tomates (froissées entre les doigts), dans certains vins blancs, notamment le Sauvignon . Ce sont des parfums qui bien qu’assez agréables peuvent révéler un raisin ramassé un peu trop tôt. Les vins sont par exemple, le Sancerre, le Pouilly-Fumé, le Menetou-Salon… cours oenologie paris orléans pas…