Catégorie : Des lectures
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Le Progrès : the bistrot.
Le Progrès : the bistrot Une adresse que je redécouvre, « Le Progrès » à Montmartre, 7 rue des 3 Frères dans le 18 ème. Le Progrès qui est une institution montmartroise est repris depuis quelques années par Marion et son frère. Ecole de commerce, finance, marketing, Dubai, Londres… un tourbillon dans leurs vies et puis non…
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Chaire Unesco Vin
Chaire Unesco Comme promis depuis un moment, voici les coordonnées de la chaire unesco à Dijon https://chaireunesco-vinetculture.u-bourgogne.fr/ Le site de la chaire Unesco est foisonnant en information. On y trouve essentiellement des informations culturelles d’un niveau très pointu. C’est extraordinaire. Le site est articulé de la manière suivante, j’ai relevé ce qui me semblait le…
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Le vin d’Algérie : De l’origine du mot Pied-Noir
Paul Max en plus d’être un élève charmant est chargé de Mission sur les mémoires de la guerre d’Algérie, ONACVG, Ministère des Armées. Grace à son expertise, il nous livre des informations très intéressante sur l’origine du mot Pied-Noir et de son rapport direct avec le vin.
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Paris, Bars et Caves à Vin
Paris, Bars et Caves à vin Christine Bokobza vient d’écrire un petit guide aux éditions « Parigramme » sur les 100 lieux à découvrir en matière de vins, en quelque sorte « the place to be ».
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Quelques lectures bachiques
Quelques lectures bachiques pour agrémenter les fêtes J’ai sélectionné pour vous quelques ouvrages relatifs au vin. J’ai essayé de trouver une offre diversifiée, permettant, je l’espère, de correspondre à des attentes différentes : la BD, les paysages viticoles mondiaux et la Géorgie (vous vous en doutiez, c’est un peu mon dada ces derniers temps). L’incroyable…
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Pourquoi des climats en Bourgogne, des châteaux à Bordeaux et autres fantaisies françaises + MOOC
Pourquoi des climats en Bourgogne, des Châteaux à Bordeaux, des cépages en Alsace, et une seule appellation en Champagne? J’en avais parlé à nombre d’entre-vous, voici le mémoire fort brillant de Philippe Mathouillet sur un sujet passionnant : les bizarreries françaises dans le monde du vin : notion de cépage en Alsace, climats en Bourgogne,…
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Une enquête du labo Ça m'intéresse chez Dargaud
Le vin « Son histoire, ses terroirs, ses secrets… » Encore une BD sur le vin, allez vous me dire et bien oui ! Et je vous recommande donc vivement de la lire. « Ca m’intéresse » n’a visiblement pas l’habitude de survoler ses sujets et c’est très bien. Pour le cas, c’est une enquête très fouillée sur des…
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Quelques idées de livres à offrir
Jamais en carafe – Tout savoir sur le vin avec la « pinardothèque » de Sandrine Goeyvaerts chez Hachette
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Vinographie " Comprendre le vin en 1OO dessins et schémas"
Vous voulez tout savoir sur le vin, vous saurez tout ! C’est le livre le plus clair que je n’ai jamais lu. Tout est expliqué grâce à l’infographie : cartes, schémas, illustrations, c’est très visuel et très simple sans être simpliste !