Étiquette : vin
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Quelques lectures bachiques
Quelques lectures bachiques pour agrémenter les fêtes J’ai sélectionné pour vous quelques ouvrages relatifs au vin. J’ai essayé de trouver une offre diversifiée, permettant, je l’espère, de correspondre à des attentes différentes : la BD, les paysages viticoles mondiaux et la Géorgie (vous vous en doutiez, c’est un peu mon dada ces derniers temps). L’incroyable…
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Pourquoi des climats en Bourgogne, des châteaux à Bordeaux et autres fantaisies françaises + MOOC
Pourquoi des climats en Bourgogne, des Châteaux à Bordeaux, des cépages en Alsace, et une seule appellation en Champagne? J’en avais parlé à nombre d’entre-vous, voici le mémoire fort brillant de Philippe Mathouillet sur un sujet passionnant : les bizarreries françaises dans le monde du vin : notion de cépage en Alsace, climats en Bourgogne,…
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Fiche de dégustation de vin à télécharger
Cours d’oenologie Paris Orléans Fiche de dégustation Voici une fiche de dégustation de vin à télécharger et compléter lors de vos dégustation. Elle est très simple, vous pourrez donc juger et noter l’aspect visuel, olfactif et gustatif d’un vin. Vous pourrez aussi préciser le nom du vin, le millésime. Elle peut vous accompagner à chaque…