Étiquette : route des vins
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La vigne géorgienne
La vigne géorgienne La vigne existe sous 3 groupes en Géorgie : 1) la vigne sauvage vitis caucasica vasilov / vitis vinifera silvestris originale. 2) la vigne semi-domestique moyennement entretenue. 3) la vigne domestique : vitis vinifera sativa, présente depuis 8000 ans. La vigne sauvage pousse depuis des milliers d’années. On pense qu’elle est autochtone en Géorgie.…
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Portrait de vigneron : Vincent Jullien
V. Jullien,à Sagarejo. Venu du Jura, Vincent est un aventurier. Il a posé ses valises en Géorgie par amour pour une belle géorgienne et sans doute pour la vigne. Voici son histoire : Arrivé, il y a maintenant 12 ans, il occupe au départ un poste de directeur de cours au centre culturel à Tbilissi. Il…