Étiquette : cours oenologie paris orléans pas cher mensuel hebdomadaire
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Les truffes : la cueillette, la cuisine et autres plaisirs majuscules
Voici un petit aperçu de notre week-end meusien : rendez-vous à Verdun pour le 11 Novembre, dégustation au domaine Blanpied dans les côtes de Meuse, puis les truffes sous toutes les coutures.
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La cheffe, roman d'une cuisinière
Ecriture au couteau, pour une cheffe qui ne peut exprimer son humanité qu’à travers sa cuisine. Elle est extrêmement habile.
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Un nouveau jajazine est né
Après la très bonne revue « Nez », voici le 12°5. C’est un semestriel, classe, clean, beau et BOBO. Très belle présentation, très jolies photos, intéressant et qui a le mérite de balayer beaucoup de sujets : de l’accord mets et vins, à la chanson à boire en passant par une visite des caves du célèbre…
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Portologia, la maison des Porto
Portologia, la maison des Porto à Paris a ouvert ses portes 42 rue Chapon, 75003 Paris. Vous y retrouverez Julien qui nous avait présenté sa gamme l’an dernier lors d’une dégustation. Le principe : Julien sélectionne des Porto de petits producteurs et il les commercialise, vous pouvez le retrouver aussi dans sa boutique à Porto.…
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Dîner de printemps à Paris
Bonjour à toutes et à tous, Je vous rappelle que le dîner de printemps aura lieu mardi 15 mars à 20 heures pétantes au restaurant « Tout autre Chose » 13 rue Rodier – Paris 75009 (n’oubliez pas vos sous). Soyez raisonnable à l’heure du déjeuner. Pour les étourdis qui pensaient avoir cours ce mardi, évidemment il…
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Voyage Rhône Nord, dernière minute
Bonjour à toutes et à tous, Suite à des désistements, il me reste trois places. Toutes les informations au sujet de ce voyage sont à lire sur l’article précédent. Pour plus de détails, contacter moi sur mon mail. cours oenologie paris orléans pas cher
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Message à l'attention des Orléanais
Accord mets et vins du 28 avril à 20 heures. L’accord mets et vins aura finalement lieu au restaurant de Sel et d’Ardoise. Il y a 23 places. Je vais donc privilégier les premiers qui me confirmeront leur venue. Je prendrai en priorité les gens du cours. Le tarif est de 65 euros :…
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De sel et d'Ardoise : dégusté et approuvé
Le restaurant de Sel et d’Ardoise a ouvert cet automne à Orléans. Après en avoir beaucoup entendu parle par mes élèves fins gastronomes, j’ai eu l’occasion d’y aller déjeuner ce midi. C’est absolument savoureux. La cuisine est délicate, l’accent est mis sur les saveurs, notamment les légumes présents sous des formes diverses et variés. Le dessert…