Étiquette : cours oenologie paris orléans pas cher mensuel hebdomadaire
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Verticale château Pontet-Canet- cours oenologie Paris Orléans
Qu’est ce qu’une verticale ? Dans mes cours d’oenologie à Paris et Orléans, j’ai ainsi souvent l’occasion de proposer des verticales pour les groupes d’amateurs « confirmés« . J’ai à nouveau pu proposer cette dégustation magnifique grâce à Bruno * qui nous a fourni de superbes Pauillac, le château Pontet-Canet 5 ème grand cru classé. La verticale…
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Venez rencontrer Fabio Géa au salon vini di vignaioli à Paris
Fabio Géa vigneron du Piémont sera à Paris dimanche et lundi au salon des vins natures italiens « vini di vignaioli ». Ces vins sont extraordinaires et c’est un personnage formidable. Nous le rencontrerons également lors de notre voyage dans le Piémont.
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C'est la rentrée à Orléans, venez me rencontrer !
Mardi et mercredi j’organise des après-midis d’informations et d’inscriptions à Orléans.
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Banc ou ban des vendanges ?
Ban bien sûr ! Le ban des vendanges est l’autorisation administrative de commencer la récolte du raisin. Le terme exact est « lever le ban des vendanges », c’est à dire l’interdiction de commencer à cueillir des raisins.
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Nous irons tous en Italie
Un petit avant goût de notre future grande expédition dans le Piémont. Ce voyage aura lieu du jeudi 10 au dimanche 13 mai 2018
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Le Jerez n'a plus de secret pour nous
Nous sommes partis 4 jours, à l’Ascension, au sud de l’Andalousie, pour découvrir les vins de cette région et plus particulièrement les Jerez. Le premier jour, nous avons pu découvrir des vins classiques à la bodega Huerta de Albala et comprendre comment le vigneron doit jouer avec les contraintes de ce climat extrême. Vendanges…
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Dîner de printemps à Orléans
Nous nous sommes également régalés jeudi au restaurant de Sel et d’Ardoise. Comme d’habitude, la cuisine et le service est extraordinaire. Voici le contenu de ce repas, les accords mets et vins avec nos conclusions.
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Dîner de printemps à Paris
Nous nous sommes régalés mardi avec Mélissa et Carole qui nous ont concocté un délicieux repas, en voici le contenu : Caponata d’hiver : c’est un plat sicilien avec du céleri, des amandes, des raisins. J’avais choisi un Néro d’Avola, vin sicilien et un Muscat sec du Languedoc. Les deux vins collaient bien, le Muscat…
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Dîner de Printemps à Paris
Bonjour, Il reste quelques places pour le dîner de Printemps à Paris le 21 mars. Le repas se déroulera au restaurant « la Bocata », rue Milton, Paris 9 ème à vingt heures.
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Complément de cours à Orléans
Je me suis aperçue que, pour le cours « débutants », 10 cours : c’est court ! Je vous propose donc un complément sous la forme d’un module de cinq cours de deux heures. Ces derniers auront lieu les jeudis soirs de 19 h 15 à 21 h 15 à l’Aselqo des Carmes, rue de l’Ange. Merci…