Étiquette : accord mets et vins
-
Week-end Truffes en Meuse
Week-end truffes en Meuse J’organise un week-end truffes en Meuse et plus précisément autour de la truffe de Lorraine, les 23 et 24 novembre à Lérouville.
-
Accord mets et vins Sel et Ardoise
3 plats – 6 vins Une fois de plus, nous avons pu goûter 6 vins avec 3 plats, selon la formule maintenant très rodée et, une fois de plus, nous n’avons pas été déçus. Le principe de l’accord « Mets et Vins » est de déguster deux vins par plat et de voir quel mariage est le…
-
Envie d'un déjeuner dans un resto gastro?
A « de sel et d’ardoise » le 30 juin Il reste des places pour le déjeuner gastronomique que j’organise le samedi 30 juin. Il s’agit d’un déjeuner d’exception autour d’une entrée « crustacés », un plat « poissons » et un dessert de saison. Chaque plat est accompagné de deux vins. C’est 100 euros avec le vin et ce sera…
-
De sel et d'ardoise
Accord mets et vins du jeudi 29 mars Une fois de plus, Maxime et Claire ont régalé nos papilles avec des plats juste sublimes. Pas une fausse note, les cuissons sont parfaites, les saveurs surprenantes, les textures originales, les présentations raffinées. C’est donc un moment d’exception. Acte n°1 Maquereau à la flamme, betteraves et pomelos…