Auteur/autrice : syrah1
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L'accord mets et vins de mardi au restaurant "tout autre chose"
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Premières odeurs printanières
Les buissons d’épines noires, Vous en trouverez partout, ils parfument délicatement l’air de notes de fleurs blanches et de miel : odeurs très classiques dans un grand nombre de vins blancs. *cours oenologie paris orléans pas cher
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La Toscane
Vous trouverez toutes les informations et liens utiles dans la rubrique « classe verte » article « Toscana nous voilà ». RDV à l’aéroport de Florence à 10 h le jeudi 08 mai, retour le dimanche 11 mai vers 15 h à l’aéroport.
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Petites informations printanières à l'usage des dégustateurs Parisiens et Orléanais
Bonjour à toutes et à tous Je vous rappelle que j’organise un accord « mets et vins » de Printemps à Paris et à Orléans A Paris, le mardi 18 mars à 20 h au restaurant « Tout autre Chose » rue Rodier. Je vous rappelle le principe, on goûte deux vins par plat, soit trois plats, six vins.…
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Les grands blancs du Rhône
Dégustation organisée par Guilhem (sagem), jeudi 30 janvier 2014 Château Grillet 2006 Robe jaune pâle, reflets clairs, brillant et limpide. Le nez est plutôt discret (fermé), fin élégant et minéral. On y trouve des notes de fruits blancs : pèche, abricot. En bouche il est frais, gras, généreux; On y trouve des notes de caramel…
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Un peu de lecture
Sur les conseils d’une de mes élèves « Marielle », je viens d’acheter un livre intitulé « Bacchus et Moi » par Jay McInerney aux éditions de la Martinière. Ce sont des chroniques sur le vin que l’auteur a écrit dans différents journaux notamment « the wall street journal ». Le ton est léger, agréable. Ce livre a également une vertu…
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2013 en revue
Les lutins statisticiens de WordPress.com ont préparé le rapport annuel 2013 de ce blog. En voici un extrait : Le Concert Hall de l’Opéra de Sydney peut contenir 2.700 personnes. Ce blog a été vu 16 000 fois en 2013. S’il était un concert à l’Opéra de Sydney, il faudrait environ 6 spectacles pour accueillir…
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Joyeux noël à toutes et à tous !
Un peu de lecture en cette période fête, n’hésitez pas à lire L’Express, grand format de ce mois-çi intitulé « la grande histoire du vin », c’est distrayant et enrichissant.