Auteur/autrice : syrah1
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Après Vino Business
Très bon reportage sur le vin, peut-être trop « bordeaux, bordelais » : un angle souvent peu abordé , où l’on dénonce l’usage des pesticides, le lissage des vins, l’uniformisation du goût, la technologie « abusive ». On comprend bien quelles sont les limites du nouveau classement de Saint-Emilion : un classement fabriqué entre « amis » qui, surtout, va permettre…
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A voir
Demain sur France 3 à 20 h 45 : Vino Business. C’est un documentaire français, la critique est bonne, on en parle bientôt. * cours oenologie paris orléans pas cher
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Cours oenologie à Paris : c'est la rentrée
J’organise mon après-midi d’information à Paris, mercredi 17 septembre de 16 h 00 à 20 h 30. Rendez-vous au centre Valeyre, 3 ème étage au 24 rue de Rochechouart. * cours oenologie paris orléans pas cher
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Cours d'oenologie à Orléans, c'est la rentrée !
Bonjour à toutes et à tous, débutant(es) et confirmé (es). Je serai aux Aselqo à Orléans mardi et mercredi pour répondre à vos questions et prendre vos inscriptions. Mardi aux ASELQO Bourgogne : 09 septembre de 17h30 à 20h00. Mercredi aux ASELQO Carmes : 10 septembre de 15h00 à 20h00. Je vous rappelle qu’il y…
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Envie de vendanger et de s'amuser ?
Une nouveauté par la rentrée, j’organise une petite journée « vendanges » le samedi 04 octobre chez Javoy à Mézières les Cléry. Au programme : Café d »accueil Vendanges Visite de la cave Déjeuner. Ca vous tente ? Inscrivez-vous vite ! * Cours oenologie paris orléans pas cher
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Les vacances
Je pars demain et ne répondrai pas à vos questions avant le 26 août, bel été à tous ! J’en profite pour vous faire part de la naissance d’un blog très prometteur sur le vin disvin.canalblog.com Je me suis régalée en lisant les articles de Jean-Noel * cours oenologie paris orléans pas cher
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Mirabelles
La mirabelle, cette petite prune jaune que l’on retrouve abondamment dans les vergers lorrains est vraiment délicieuse. C’est un des témoins aromatiques du Chardonnay et notamment dans toutes les appellations de Bourgogne. *cours oenologie paris orléans pas cher
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La pêche
Famille des fruits dits blancs ou jaunes Merveilleuse odeur du viognier (Condrieu), roussane, marsanne (Rhônes blancs du nord) et évidemment on la retrouve dans le chardonnay, essentiellement Bourgognes blancs. * cours oenologie paris, orléans pas cher
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Les festivités en 2014 – 2015
Le 04 oct : matinée vendanges, visite de cave, casse-croûte à la cave coopérative de Mareau aux Près (45). (sous réserve que les vendanges soient commencées et pas finies…) Les 22/ 23 nov : WE truffes à Saint-Mihiel (55). Le 02 déc : dîner « truffes » à Paris. Le 21 avr : accord mets et vins…
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Oenologie saison 2014-2015 Paris et Orléans
Bonjour à toutes et à tous, Tous les programmes sont en ligne. Il faut consulter les différentes rubriques et trouver votre bonheur… Demain, je mettrai en ligne les festivités annexes. Bonne lecture Marielle * cours oenologie paris orléans pas cher