– Velouté de chou-fleur : Saumur blanc – Grecco di Tuffo
– Dos de cabillaud, sauce hollandaise : Côte de Beaune blanc – Saint-Amour
– Tarte aux pommes normande : Porto blanc – Jurançon
* Tout à la truffe : miam-miam, très fin !
– Velouté de chou-fleur : Saumur blanc – Grecco di Tuffo
– Dos de cabillaud, sauce hollandaise : Côte de Beaune blanc – Saint-Amour
– Tarte aux pommes normande : Porto blanc – Jurançon
* Tout à la truffe : miam-miam, très fin !
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