« Le best of » : découvrez 8 régions viticoles françaises et l’apprentissage de la dégustation.
Nouveau les mardis après-midi de 15 h à 17 h à la Bocata – 31 rue Milton
Le prix : 170 euros pour 10 séances de 2 heures et 30 euros pour la salle soit 200 euros
3 vins dégustés par séance, compter 3 euros
Saison 2019-2020
Avec Marielle chez Tout Autre Chose
Les jeudis soirs : 40 rue Milton – 75009 Paris de 20 h 15 à 22 h 15
COMPLET
– 26/09 : Initiation à la dégustation
– 17/10 : Alsace
– 21/11 : Languedoc
– 12/12 : Champagne
– 16/01 : Vallée du Rhône
– 30/01 : Loire
– 12/03: Bourgogne
– 23/04 : Sud-Ouest
– 14/05 : Bordeaux
– 18/06 : Dégustation à l’aveugle
Avec Philippe chez Tout autre Chose
Adresse mail de Philippe : philippe.dreiss@wanadoo.fr
COMPLET
Les lundis soirs : 40 rue Milton – 75009 Paris de 20 h 15 à 22 h 15
– 16/09 : Initiation à la dégustation
– 21/10 : Alsace
– 25/11 : Languedoc
– 16/12 : Champagne
– 20/01 : Vallée du Rhône
– 17/02 : Loire
– 23/03: Bourgogne
– 20/04 : Sud-Ouest
– 18/05 : Bordeaux
– 22/06 : Dégustation à l’aveugle
Avec Marielle
Les mardis après-midi : 31 rue Milton à la Bocata – 75009 Paris de 15 h à 17 h – 20 places
– 01/10 : Initiation à la dégustation
– 15/10 : Alsace
– 19/11 : Languedoc
– 10/12 : Champagne
– 14/01 : Vallée du Rhône
– 04/02 : Loire
– 10/03: Bourgogne
– 28/04 : Sud-Ouest
– 12/05 : Bordeaux
– 16/06 : Dégustation à l’aveugle
3 vins dégustés par séance (compter 3 euros).
Chablis
« Classe verte » à Chablis.
2 visites, la première à « la Chablisienne », coopérative traitant de gros volumes dans un esprit de qualité, assez impressionnant par sa batterie de cuve toute inox. Un coup de coeur pour le Chablis 1 er cru « Fourchaume-l’Homme Mort ». La seconde, dans un autre état d’esprit : chez Jean et Sébastien Dauvissat c’est une petite exploitation familiale. Je n’ai pas fini de me régaler avec sa gamme de premiers crus , vins élégants et puissants avec des finales interminables. Autre détail non négligeable, les prix sont plus que raisonnables !
Fini par une balade dans les grands crus, pour bien s’imprégner du terroir et des paysages.
